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framboises à la crème

См. также в других словарях:

  • Creme chantilly — Crème chantilly Framboises à la crème chantilly La crème chantilly est une crème fouettée légèrement sucrée et parfumée à la vanille. La recette originale serait due à François Vatel au …   Wikipédia en Français

  • Crème Chantilly — Framboises à la crème chantilly La crème chantilly est une crème fouettée légèrement sucrée et parfumée à la vanille. La recette originale serait due à François Vatel au …   Wikipédia en Français

  • Crème de fruit — Une crème de citron (lemon curd) faite maison. Une crème de fruit (en anglais on parle de Fruit curd ) est une pâte à tartiner ou une garniture pour desserts, généralement au citron, au citron vert …   Wikipédia en Français

  • Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

  • tarte — [ tart ] n. f. et adj. • XIIIe; tarta dial. 1163; p. ê. var. de tourte, par infl. du lat. médiév. tartarum (→ tartre) I ♦ N. f. 1 ♦ Pâtisserie formée d un fond de pâte entouré d un rebord et garni (de confiture, de fruits, de crème). Pâte à tarte …   Encyclopédie Universelle

  • Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras …   Wikipédia en Français

  • Framboise — Pour les articles homonymes, voir Framboise (homonymie). Quelques framboises La framboise est le fruit du framboisier (Rubus idaeus), un arbrisseau …   Wikipédia en Français

  • framboise — [ frɑ̃bwaz ] n. f. • frambaise XIIe; frq. °brambasia « mûre », avec changement d initiale d apr. fraise ♦ Fruit rouge (parfois blanc) composé de petites drupes et produit par le framboisier. Confiture, sirop, gelée de framboise, de framboises.… …   Encyclopédie Universelle

  • fruit — 1. fruit [ frɥi ] n. m. • Xe; lat. fructus « rapport, revenu » I ♦ 1 ♦ (Au plur.) Vx ou littér. Produits de la terre en général, qui servent à la nourriture des êtres humains, des animaux. Cour. Les fruits de la terre. (av. 1798) Loc. cour.… …   Encyclopédie Universelle

  • liqueur — /li kerr / or, esp. Brit., / kyoor /; Fr. /lee kuerdd /, n. any of a class of alcoholic liquors, usually strong, sweet, and highly flavored, as Chartreuse or curaçao, generally served after dinner; cordial. [1735 45; < F; see LIQUOR] * * * Liquor …   Universalium

  • mousseline — [ muslin ] n. f. • 1656; mosulin n. m. 1298; it. mussolina, ar. mausilî « de Mossoul », ville d Irak 1 ♦ Toile de coton claire, fine et légère, généralement apprêtée. Le même tissu, de soie ou de laine (⇒ singalette, tarlatane). « Une délicieuse… …   Encyclopédie Universelle

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